به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری مجله آرونو، پروتئین یک ماده غذایی حیاتی برای بدن است که یک عضو اصلی برای عضلات، هورمون‌ها و آنزیم‌ها در نظر گرفته شده است و به رشد مو و ناخن و بهبود سلامت پوست کمک می‌کند. در حای که یک تخم‌مرغ حاوی تقریباً شش گرم پروتئین است، یک سینه مرغ متوسط حاوی ۳۶ گرم پروتئین است، این دو ماده غذایی به عنوان بهترین منابع پروتئین در نظر گرفته شده‌اند، اما برخی افراد به دلیل آلرژی نمی‌توانند آن‌ها را مصرف کنند و لازم است مواد غذایی دیگر را جایگزین مرغ و تخم‌مرغ کنند. در ادامه به معرفی و بررسی مواد غذایی حاوی پروتئین می‌پردازیم:
کینوا
کینوا یک پروتئین گیاهی است که سرشار از پروتئین، اسیدهای آمینه و فیبر است، یک فنجان کینوای پخته شده حاوی هشت گرم پروتئین است، این ماده غذایی بسیار سریع و آسان پخته میشود.
عدس
نصف فنجان عدس حاوی هشت گرم پروتئین است که معادل همان مقدار پروتئین است که ۳۰ گرم استیک بدون چربی فراهم می‌کند، عدس در رنگ‌های مختلف موجود است، زمان پخت سریعی دارد و می‌توان آن را به سالاد و غذا اضافه کرد.
نخود
نخود حاوی مقدار زیادی پروتئین است، این ماده غذایی را می‌تواند به برنج یا سالاد اضافه کرد و از مزایای آن بهره‌مند شد.
ماست یونانی
ماست یونانی پروتئین بیشتری نسبت به ماست معمولی دارد، به طوری که حتی پروتئین موجود در آن از پروتئین موجود در تخم‌مرغ بیشتر است، این نوع ماست می‌تواند به عنوان یک افزودنی عالی برای اسموتی باشد یا به عنوان میان‌وعده مصرف شود.
پنیر چدار
پنیر چدار سرشار از پروتئین است، به طوری که هر صد گرم از آن حاوی هفت گرم پروتئین است، می‌توان این ماده غذایی را به عنوان میان‌وعده مصرف کرد یا آن را به سالاد یا سبزیجات اضافه کرد.
