به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری مجله آرونو، چشم‌ها همچون دیگر اعضای بدن به مواد مغذی از جمله ویتامین‌ها و مواد معدنی نیاز دارند تا سالم بمانند، پیروی از یک رژیم غذایی سالم و سرشار از میوه‌ها، سبزیجات و دیگر مواد مغذی می‌تواند سلامت چشم‌ها را بهبود ببخشد، در ادامه به بررسی سبزیجات مفید برای سلامت چشم‌ها می‌پردازیم:
اسفناج
اسفناج سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند لوتئین و زاگزانتین است که باعث بهبود سلامت چشم‌ها می‌شود، نتایج بررسی‌های انجام شده نیز نشان می‌دهد که این آنتی‌اکسیدان‌ها از چشم‌ها در برابر آسیب‌های نور آبی و اشعه‌های مضر محافظت می‌کند.
کلم بروکلی
کلم بروکلی سرشار از ویتامین C است که موجب بهبود سلامت شبکیه چشم می‌شود، همچنین مصرف این ماده غذایی از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کند و موجب بهبود سلامت چشم‌ها می‌شود.
هویج
بتاکاروتن که در هویج به وفور یافت می‌شود، توسط بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود و احتمال بروز عفونت چشم را کاهش می‌دهد و چشم‌ها را هیدراته نگه می‌دارد؛ نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که مصرف هویج می‌تواند احتمال بروز مشکل دید در شب را کاهش دهد.
فلفل دلمه‌ای
فلفل دلمه‌ای، به‌ویژه فلفل قرمز، سرشار از ویتامین C است که از سلامت رگ‌های خونی چشم محافظت می‌کند و خطر ابتلاء به آب مروارید را کاهش می‌دهد.
گوجه‌فرنگی
گوجه‌فرنگی حاوی مقدار زیادی لیکوپن است، آنتی‌اکسیدانی که از شبکیه چشم محافظت می‌کند و خطر بروز دژنراسیون ماکولا مرتبط با افزایش سن را کاهش می‌دهد، همچنین حاوی ویتامین‌های C و A است که برای سلامت کلی چشم مفید است.
