به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری مجله آرونو، کلم بروکلی یکی از سبزیجات سرشار از مواد مغذی است که فواید متعددی برای سلامتی دارد، به طوری که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند، از سلامت استخوان‌ها حمایت می‌کند، باعث کاهش رشد سلول‌های سرطانی میشود و عملکرد قلب و عروق را بهبود می‌بخشد، کلم بروکلی خام حاوی منیزیم، پتاسیم، پروتئین، ویتامین‌های K، C و A، سلنیوم، فولات و فیبر است.
ویتامین C موجود در کلم بروکلی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند، ویتامین K آن نیز از سلامت استخوان‌ها حمایت می‌کند، محتوای فولات نیز برای ترمیم و رشد سلول‌ها ضروری است، پتاسیم موجود در کلم بروکلی نیز به تنظیم فشار خون کمک می‌کند؛ علاوه بر این، نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که کلم بروکلی دارای خواص ضدسرطانی قوی است.
متخصصان تغذیه معتقدند که کلم بروکلی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است و عملکرد سیستم ایمنی بدن را ارتقا می‌دهد، در نتیجه احتمال بروز بیماری‌ها و التهاب کاهش پیدا می‌کند، یکی از مزایای قبل‌توجه مصرف این ماده غذایی کاهش کلسترول مضر خون است، بنابراین قادر است عملکرد کلی قلب و عروق را بهبود ببخشد؛ کلم بروکلی برای بهبود فرآیند هضم غذا نیز مفید است، زیرا سرشار از فیبر است که برای سلامت روده ضروری است و مانع بروز مشکلات گوارشی مانند یبوست میشود.
یک فنجان کلم بروکلی پخته‌شده حدود ۵۵ کالری و پنج گرم فیبر دارد، فیبر موجود در آن باعث میشود برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و تمایلی به مصرف غذا نداشته باشد، ویتامین‌ها و دیگر مواد مغذی موجود در آن انرژی مورد نیاز بدن را فراهم می‌کند، همچنین مصرف کلم بروکلی باعث افزایش متابولیسم بدن میشود، بنابراین گنجاندن آن در رژیم غذایی روزانه برای کاهش وزن بسیار مفید است.
https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/diet/broccoli-and-weight-loss-heres-everything-you-need-to-know-about-this-superfood/articleshow/116766088.cms
